Der Brauchtitel „Sant Jordi“ ist katalanisch und gleicht dem spanischen „San Jorge“. In Barcelona wird der Brauch am 23. April, dem Namenstag des Hl. Georg, gefeiert. Der Brauch bezieht sich in diesem Artikel auf die Stadt Barcelona (Spanien) im Speziellen. Dort ist er unter dem katalanischen Namen bekannt, sodass im Folgenden „Sant Jordi“ verwendet wird.